Основная характеристика, на которую мы обращаем внимание при выборе мусорных пакетов – это их объем. Так, большие мусорные пакеты бывают следующих размеров: 120л (70×110см), 160л (90×12см) и 240л (90×140см). Но можем ли мы быть уверены в их прочности?

Такие пакеты часто используются для хранения объемного и тяжелого мусора, вещей, при переездах – для упаковки хозяйственных предметов и для других бытовых нужд. Поэтому важно знать их виды и особенности производства.

Существует три вида дна полиэтиленового пакета:

Пакеты с прямым дном. Именно таким должен быть хороший мусорный пакет большого размера. Нагрузка по прямому дну распределяется равномерно. Он полностью заполняет свой объем без потерь и выдерживает большую нагрузку, чем пакет с другим типом дна.
При использовании пакета типа «звезда» для формирования дна такой же площади, как в пакете с прямым дном, необходимо задействовать его длину. Это сокращает высоту пакета на 10-15см и объем на 10-15л, а в большинстве случаев его длины даже не хватает на высоту мусорного бака. Кроме этого, у заполненного пакета нагрузка на дно распределяется неравномерно по «кармашкам-ямкам», которые образуются от центра «звезды», что приводит к его прорыву.

Пакет с закладками похож по характеристикам с пакетом типа «звезда», только еще менее прочный, так как его дно в местах закладки вдвое толще, чем середина и толщина этих закладок прорывает дно пакета в центре, когда нагрузка распределяется по его углам.
Все большие пакеты ТМ «Мелочи Жизни» имеют только прямое дно. Именно это позволяет использовать их как для мусора, так и для хранения и защиты вещей при переездах и ремонтах. А знание этих особенностей позволит Вам уберечь свои деньги и нервы.

Делайте правильный выбор!

А разве нам не случалось начинать новую жизнь именно с уборки, буквально смывая все плохое, что было в прошлой жизни, и освобождая место хорошему.

Иногда уборка позволяет выплеснуть негативные эмоции. Вернувшись, домой в плохом настроении, можно заняться уборкой, это поможет полностью переключиться и быстро забыть о нанесенной вам обиде.

Уборка структурирует мышление: раскладывая по порядку предметы, мы приводим в порядок мысли. Во время занятий уборкой случается найти решение трудной проблемы.
Но все хорошо в меру. Чрезмерная аккуратность может свидетельствовать о развитии микробофобии. Невроз проявляется в страхе перед микробами-невидимками. А бесконечная уборка – средство избавиться от них. Это не только невозможно, но и не приносит пользы здоровью.

Первое что должно прийти на ум сразу — это жидкий порошок (гель). Растворите чайную ложку геля в литре воды и помойте посуду в резиновых перчатках, чтобы не разъедало кожу. Кондиционер для белья поможет в случае подгоревшей посуды.

Замочите кастрюлю в горячей воде и добавьте кондиционер. Через несколько минут можно мыть. Но помните, что после «средств не для мытья посуды» полоскать в чистой воде нужно вдвойне, а то и втройне тщательнее.

Но обратная заменимость тут будет лишней — средством для мытья посуды вы не сможете постирать белье. После таких экспериментов вашей стиральной машинке может очень поплохеть из-за обильного пеновыделения.

Что делать если закончился стиральный порошок?

Стиральный порошок можно можно заменить шампунем, но стирать нужно вручную и только одежду из деликатных тканей и нижнее белье. Пятнышки почистите шампунем отдельно, а затем можете стирать с шампунем как обычно вы это делаете с порошком.

Закончился отбеливатель для цветного белья?

Воспользуйтесь перекисью водорода трехпроцентного. Для того чтобы отмыть пятна перекисью нужно смочить тампон и потереть пятно. Затем смыть водой.

Закончилось средство для мытья ковров?

Смочите пятно на ковре мокрым полотенцем, а затем протрите его салфетками, периодически их меняя. Салфетки можно использовать детские или влажные, которые вы обычно используете для удаления макияжа.

Один из вариантов замены порошка – мыльные орехи.
Впечатления от этих орешков очень приятные. Полезная это ягодка – мыльная.

В быту эти мыльные шарики оказались настоящей находкой. Они отлично заменяют стиральный порошок, да и не только порошок, а практически любые моющие средства. Это растительное, совершенно природное и натуральное «мыло». Поэтому стирать им или мыть волосы очень приятно, зная при этом, что в реки не потечет химия, а кожа не покроется аллергической сыпью. Словом, настоящая современная экологическая стирка получается! К тому же белье хорошо отстирывается, становится мягким.

Также его можно использовать и как лекарство при различных аллергических и кожных заболеваниях. Сапонины, которыми насыщенны орешки, не только хорошо растворяют жир, но еще и обладают бактерицидными свойствами. Так что, стирая орешками, можно не беспокоиться о дезинфекции. Белье после стирки будет пахнуть совершенно нейтрально, просто чистотой, радуя этим чувствительных к этому людей.

Одним словом, можно с орешками не только стирать, но и купаться, мыть окна, ну и вообще, делать все, на что хватит фантазии.
Вот немного информации об этом чуде, которым стирает практически все население Индии, потому что у них это природное средство растет прямо во дворах, садах и на улицах.

Индийский мыльный орех, называемый на родине SoapNut (soap – мыло, nut – орех) или SoapBerry (мыльная ягода) – это растительное моющее средство. Гипоаллергенное и экологическое. Плоды индийского мыльного дерева содержат натуральные пенообразователи – сапонины, которые полностью разлагаются в окружающей среде, поэтому индийские мыльные орехи – это природная замена мылу, стиральному порошку, моющим средствам, синтетическим шампуням. Характерное свойство сапонина – способность давать, подобно мылам, легко пенящиеся коллоидные растворы.

Многие ищут гипоаллергенный стиральный порошок, но зачем пользоваться все той же химией, пусть и «необычной»? Лучшая замена гипоаллергенному стиральному порошку – мыльные орешки, которые замечательно подходят для стирки детских вещей, не вызывают аллергии, раздражений. Используют их также в качестве инсектицидного средства, а также при лечении различных заболеваний.

Хотя их и называют «Индийские орехи», «Индийские мыльные орехи» на самом деле они растут не только в Индии. Мыльный орех может расти и в Индии, и в Непале, и в Пакистане, и в другой стране с подходящим климатом. Качество мыльного ореха зависит не от страны произрастания, а от сорта и условий сбора и хранения.

Наиболее распространенные сорта: Sapindus Mukorossi, Sapindus Trifoliatus, Sapindus Laurifolius. Сорт Sapindus Mukorossi считается самым лучшим для стирки, в нем наибольшее процентное содержание сапонинов и смягчающих веществ.

Преимущества использования мыльных орехов для стирки:

• 100% экостирка. Растительное моющее средство, стирает основательно и щадяще.

• Ополаскивающее средство не нужно, так как выстиранное бельё имеет нейтральный запах и после стирки приятно мягкое.

• Цветное бельё продолжительное время сохраняет свой первоначальный цвет

Так как средство натуральное, его могут использовать и люди, которые по причине здоровья не могут пользоваться химическими средствами.

Вред стиральных порошков известен всем, поэтому сравнивать орешки с порошком практически не имеет смысла. Это слишком разные вещи. Все равно, что сравнивать яблочко с веточки на вашей даче и бутылку синтетического напитка из ларька.

Но можно все же попытаться рассказать об особенностях стирки мыльными орехами.

В отличие от привычных моющих средств мыльные орехи слабо пенятся. Но благодаря тому, что сапонин легко растворяется в воде, достигается прекрасный моющий эффект. Отлично стирает хлопок, шерсть, шелк, лен и другие ткани. Сапонин при высоких температурах выделяется из орехов значительно быстрее, чем при низких. Поэтому если Вы стираете при 30 °C, орехи можно будет использовать несколько раз.

Орехи обладают приятным ароматом сухофруктов. Ведь они и есть сухофрукты, нам привычно называть их орехами, но на самом деле плоды мыльного дерева являются обычными ягодами с косточкой внутри. Если посадить косточку, то можно вырастить свое мыльное дерево. На вкус эти ягодки лучше не пробовать, они очень жгуче-горькие из-за очень большого содержания в них сапонинов.

Эксперты настойчиво рекомендуют не пользоваться дешевыми средствами бытовой химии, поскольку они могут стать причиной самых разных заболеваний: аллергии, опухолей и даже депрессии… А некоторые вещества, проникая в организм через кожу, могут нарушать обменные процессы. А полная стерильность лишь ослабляет человеческий иммунитет. Поговорим дальше о том, в чем «скрывается» самый большой вред бытовой химии.

Стиральные порошки

Совершенно неважно как стирать вручную или машинкой-автомат, все равно мы уже вдыхаем мелкие частицы порошка. В свою очередь, они попадают на слизистую оболочку дыхательных путей и вызывают аллергию или воспаление. А при ручной стирке, соприкасаясь с кожей, порошок отлично попадает в кровь сквозь распаренные поры. Хлопок, шерсть, полушерсть еще долгое время сохраняют в себе порошок после стирки.

Когда покупаете порошок обращайте особое внимание на содержание ПАВов и фосфатов, которых не должно быть больше 5%. Особенно опасные поддельные порошки, где может содержаться неограниченное количество вредных элементов. Это можно очень просто проверить. В порошке поделке некачественная упаковка: вытертое название, высыпается содержание. Практически у всех настоящих порошков буквы с названием слегка выдавленные.

Также можно провести простой эксперимент: наберите по стакану воды для каждого вида порошка, затем капните по 3 капли зеленки. Качественный порошок сделает раствор немного слабее, если подделка, то ничего не измениться. Рекомендуется использовать только жидкие средства или в форме таблеток.

Средства для мытья посуды

Ни в коем случаи не лейте моющее средство на тарелку, можно только капнуть несколько капель на губку, и смывайте тарелку не менее 15 секунд. В жидких моющих средствах для посуды содержится самое большое количество вредных ПАВов, поэтому стоит мыть посуду качественно или же просто купить посудомоечную машину.

Для ручного мытья посуды рекомендуется использовать средства на основе натуральных жирорастворяющих масел. И не стоит забывать про обычную соду, которая тоже вполне может справиться с загрязнениями.

Cредства для ухода за пластиком, керамических поверхностей и плиты

Эти средства содержат особо вредные фенолы, крезолы, которые вызывают нарушение работы внутренних органов. Особенно они влияют на работу почек, печени, желудка, также могут вызывать головные боли и головокружение.

Неудивительно, что воздух на улице в 4 раза чище, чем в наших квартирах, особенно после уборки «домашний» воздух сразу загрязняется в 7 раз! Если пользуетесь этими средствами обязательно одевайте резиновые перчатки, а после уборки используйте средства с натуральными ингредиентами, например с апельсином, виноградными косточками, лимоном.

Можно воспользоваться более щадящими методами уборки – песок, глина или жидкое мыло. Также хорошо подойдет уксус и бура, например уксус удаляет пятна и дезинфицирует. А бура хорошо удаляет все загрязнения на кафеле. Только после такой уборки необходимо хорошо проветрить помещение.

Моющие средства для окон и зеркал

Использование аэрозолей удваивает вред химических веществ на организм человека. Например, микрочастица изопропанола характеризуется как взрывоопасное ядовитое вещество, которое может воспламенится даже при температуре в 25 градусов.

Так что лучше используйте жидкие вещества, вместо аэрозолей, и не забывайте о резиновых перчатках. Также можно использовать народные средства, проверенные многими веками: на 2 столовые ложки соды добавить 0,5 литра воды. И пользуйтесь главным правилом – никогда не смешивайте разные бытовые средства, что может спровоцировать разные химические реакции.

В быту эти мыльные шарики оказались настоящей находкой. Впрочем, они отлично успешно заменяют однозначно стиральный порошок , да и не только порошок, а практически любые моющие средства. Значит это столь растительное, совершенно поистине природное и довольно-таки натуральное “мыло” . Поэтому стирать им или нежно мыть волосы очень приятно, зная при этом, что в реки неожиданно не потечет химия, а кожа не покроется столь аллергической сыпью. Возможно, словом, довольно-таки настоящая более-менее современная мало-мальски экологическая стирка прекрасно получается! К этому же белье как следует отстирывается, делается совсем нежным.

Также его применяют и как медицинский препарат при всевозможных аллергических и кожных болезнях. Кроме того сапонины, коими насыщенны орехи, не столько как следует самостоятельно растворяют жир, хотя к тому же владеют полностью антибактериальными качествами. Казалось, так что, стирая орехами, можнож явно не волноваться о дезинфекции. Разумеется белье опосля стирки станет благоухать абсолютно по-особенному нейтрально, просто чистотой, радуя сиим очень-то нежных к данному жителей нашей планеты.

Одним словом, можнож с орехами не совсем только стирать , да и мысленно купаться, окончательно мыть окошка, ну в общем-то, добровольно делать все, на что хватит фантазии.

Вот немножко инфы про это удивительной вещи, коим стирает фактически все общественность Индии, так как у их данное в целом естественное средство подрастает напрямик во дворах, садах и на улицах.

Индийский мыльный орешек , обычно именуемый на отчизне SoapNut (soap – мыло, nut – орешек) или же SoapBerry (очень-очень мыльная ягода) – данное столь растительное моющее средство. Однако, гипоаллергенное и столь экологическое. Во всяком случае плоды столь индийского просто-напросто мыльного дерева содержат по-старому естественные пенообразователи – сапонины, которые всецело распадаются в находящейся вокруг среде, потому слишком индийские просто-напросто мыльные орешки – данное ненамного естественная подмена мылу, налицо стиральному порошку, моющим средствам, попросту искусственным шампуням. Быть может более-менее характерное свойство сапонина – способность решительно предоставлять, более-менее аналогично мылам, просто пенящиеся коллоидные растворы.

Многие выискивают гипоаллергенный в общем-то стиральный порошок , хотя для чего воспользоваться все этой же химией, пускай и “очень-очень интересной”? Лучшая смена гипоаллергенному стиральному порошку – мыльные орехи, которые отлично постепенно подходят для стирки ребяческих вещей, не вызывают аллергии, раздражений. Наконец, правильно используют их и еще в виде инсектицидного средства, а еще при излечении полностью всевозможных болезней.

Хотя их состоятелен, “Индийские мыльные орешки” по сути они растут не совсем только в Индии. Кажется, отчасти мыльный орешек лично имеет возможность подрастать и в Индии, и в Непале, и в Пакистане, и в иной стране более-менее с пригодным климатом. Надеюсь качество вполне мыльного орешка находится в зависимости не от державы произрастания, а от вида и критерий сбора и сохранения.

Наиболее известные вида: Sapindus Mukorossi, Sapindus Trifoliatus, Sapindus Laurifolius. Сорт Sapindus Mukorossi говорят лучшим из лучших для стирки, в нем величайшее полностью процентное содержание сапонинов и смягчающих препаратов.

Так как средство естественное, его применяют и люди, которые из-за самочувствия крайне не имеют возможности воспользоваться хим средствами.

Вред стиральных порошков именит всем, в следствии этого сопоставлять орехи с порошком почти что крайне не имеет толка. Таким образом, это очень просто-напросто различные вещи. Так вот, все точно также, что сопоставлять яблочко с веточки на вашей даче и бутылку очень искусственного напитка из ларька.

В различие от обыкновенных моющих средств мыльные орешки слабо пенятся. Но тем, что сапонин с легкостью растворяется в воде, достигается по-старому великолепный моющий результат. Кстати, отлично стирает хлопок, шерсть, шелк, лен и др ткани. Сапонин при больших температурах сильно отличается часто замечаемое Поэтому когда Вы стираете при 30 °C, орешки станет возможно радушно принимать на вооружение пару раз.

Орехи владеют приятным запахом сухофруктов. Пожалуй, ведь они и есть сухофрукты, нам обыкновенно обычно именовать их орешками, хотя на поверку плоды просто-таки мыльного дерева относительно считаются полностью простыми ягодами с косточкой снутри. Вероятно, если высадить косточку, то возможно высоко вырастить свое слишком мыльное дерево. Говорят, на вкус данные ягодки лучше хладнокровно не пробовать, они слишком жгуче-горькие в следствии слишком немаленького содержания в их сапонинов.

Сейчас уже трудно представить себе, что всего каких-нибудь150 – 200 лет назад образованные люди в самых передовых странах не имели привычки регулярно мыть руки. То, что мы сегодня сочли бы ужасающей грязью, было повседневным фоном жизни – всепроникающим и потому незаметным. Чистота собственного тела мало заботила даже медиков: когда в конце 1840-х годов венский врач Игнац Земмельвейс предложил обязательное обеззараживание рук при приеме родов, коллеги единодушно отвергли это требование. Сама мысль о том, что руки врача могут быть источником грязи, показалась им оскорбительной.

Только во второй половине XIX века, после открытия возбудителей массовых инфекционных заболеваний, начинается массовое внедрение гигиенических навыков под знакомым нам всем с детства лозунгом «Чистота – залог здоровья!». И действительно, чем больше людей привыкало к регулярному мытью, тем ниже становились показатели смертности, особенно детской. Конечно, дело было не только в изменении бытовых привычек: в те же годы разрабатывались и входили в медицинскую практику вакцины, один большой город за другим устраивали у себя водопровод и канализацию. Чуть позже появились эффективные антибактериальные препараты – сульфаниламиды, а затем и антибиотики. Но современные исследования в ряде азиатских стран (как раз сейчас проходящих через аналогичные изменения) показывают, что простое регулярное мытье рук вносит больший вклад в здоровье населения, чем самые современные прививки.

Например, оно наполовину снижает гибель детей от желудочно-кишечных инфекций – одной из самых главных причин детсткой смертности в этих странах.

Тем временем развитые страны шагнули гораздо дальше. В повседневный обиход их жителей прочно вошли бактерицидные моющие средства (для собственного тела, посуды, одежды, сантехники и т. д.), непреодолимые для микробов стеклопакеты, обеззараживающие фильтры в системах вентиляции и кондиционерах. С микробиологической точки зрения жилище современного человека представляет собой бесплодную пустыню: содержание микроорганизмов в ней очень мало и продолжает снижаться. Можно сказать, что гигиенический идеал современного общества – абсолютная стерильная окружающая среда.

Загадочная эпидемия

Новые гигиенические стандарты доказали свою эффективность: смертность от инфекционных болезней в развитых странах сегодня небывало низкая и продолжает снижаться. Ни появление новых смертельных болезней – таких, как СПИД, атипичная пневмония или африканские геморрагические лихорадки, – ни неожиданные контратаки давно известных (см. например статью о туберкулезе в № … «ВС») не смогли изменить это положение.

Однако именно в самых благополучных странах в последние десятилетия стали набирать силу болезни, почти неведомые жителям беднейших регионов (равно как и европейцам былых веков).

Аллергия За последние 30 лет число случаев аллергии в мире удваивалось каждое десятилетие, причем почти весь прирост достигнут за счет развитых стран с высоким уровнем жизни. В ряде европейских стран (Германии, Англии, Франции и др.) хронические аллергики в разных местностях составляют от 10 до 30% населения. Всего же, согласно данным ВОЗ, аллергическими заболеваниями страдают сегодня около 5% взрослого населения планеты и 15% – детского. По социально-экономическому ущербу и влиянию на уровень здоровья и качество жизни пациентов аллергические заболевания вошли в «первую тройку» болезней человека.

Вообще говоря, то, что укрощение инфекций и «болезней дефицита» (дистрофии, авитаминозов и т. д.) повысило роль других напастей, само по себе не удивительно. Медицина пока что не нашла способа сделать людей бессмертными, и человек, не умерший в детстве от холеры или скарлатины, рано или поздно умрет от чего-нибудь другого. Но «новые убийцы» (на роль которых в развитых странах выдвинулись сердечно-сосудистые и раковые заболевания) чаще всего настигают своих жертв во второй половине жизни. Риск развития злокачественной опухоли закономерно растет с возрастом, а инфаркт или инсульт у подростка – и вовсе чрезвычайная редкость. С другой стороны, эти болезни были знакомы человечеству и раньше, и если в современном обществе их частота увеличилась, то только потому, что гораздо больше людей стало доживать до возраста, в котором они обычно развиваются.

Но эпидемия аллергий ведет себя совершенно по-другому: почти все новые случаи обнаруживаются у детей или подростков. У взрослых новые аллергии появляются гораздо реже. Наоборот, у многих людей зрелого возраста (примерно после 35 лет) наблюдается самопроизвольное ослабление или даже полное исчезновение мучивших их в юности аллергий.

Проблему неожиданного взрыва аллергий осложняет еще и то, что механизм развития этой болезни до сих пор не вполне понятен. С самого начала научного изучения аллергии было ясно, что в основе ее лежит необычайно бурная иммунная реакция на какой-нибудь антиген (который в этом случае именуется аллергеном). При этом сам антиген-аллерген может быть совершенно безопасным для организма: в «хит-параде» аллергенов неизменно числятся кошачья шерсть, пыльца растений (особенно злаков), шоколад, орехи, фрукты семейства цитрусовых…

Ученые выяснили немало подробностей механизма аллергической реакции, установили, какие именно вещества, биохимические системы, клетки и ткани в нее вовлечены, но так до сих пор не нашли ответа на главный вопрос: что же заставляет иммунную систему вдруг ополчаться на ту или иную абсолютно невинную субстанцию?

Впрочем, аллергены – это все-таки чужеродные вещества. А бывает и так, что иммунная система столь же внезапно направляет свою разрушительную активность на те или иные клетки и ткани собственного организма.

Такие заболевания (к ним относятся, в частности, системная красная волчанка, рассеянный склероз, значительная часть случаев диабета I типа и т. д.) называются аутоиммунными. Они часто провоцируются ожогом, травмой, воспалением, инфекцией, патологическим перерождением атакованных тканей, но в целом их причины и механизм развития по-прежнему довольно неясны. В последние десятилетия их частота тоже быстро растет – и тоже в основном за счет развитых стран.

Как известно, там, где кончается знание, начинается мнение.

Гипотез о том, почему частота обоих типов иммунных нарушений так быстро растет и почему этот рост происходит именно в развитых странах, в больших городах, в благополучных слоях населения, было высказано немало.

Неожиданную пандемию пытались объяснить промышленным загрязнением окружающей среды, неблагоприятными социальными условиями, чрезмерным потреблением лекарственных средств, химизацией сельского хозяйства, изменением состава и структуры питания, нервными перегрузками и стрессом, распространением неизвестной инфекции и множеством других реальных или предполагаемых факторов. В материалах, распространяемых противниками использования генетически измененных продуктов, рост аллергий неизменно приводится как следствие распространения «еды Франкенштейна».

Впрочем, последняя гипотеза отпала сразу же.

Рост аллергических заболеваний был зафиксирован еще в 1980-е годы, когда трансгенные культуры еще не занимали ни одного гектара на полях планеты.

В дальнейшем он шел совершенно синхронно и там, где трансгенные растения использовали наравне с обычными, и там, где для них были введены строгие меры безопасности, и там, где их не сажали и не покупали продуктов из них.

Мало помог делу и модный сейчас поиск генетических основ болезни. Сама по себе связь аллергии с наследственностью не подлежала сомнению. Давно было известно, что если один из родителей страдает аллергией, то риск развития ее у ребенка составляет 15-20%, а для отпрыска двух аллергиков риск возрастает до 60-70%. (При этом аллергенами для ребенка могут оказаться совсем не те вещества, к которым чувствительны родители – что наглядно показывает, что наследуется не сама болезнь, а предрасположенность к ней.)

В исследованиях последних лет ученым удалось идентифицировать около 20 конкретных генов, тем или иным образом ассоциированных с механизмами аллергии. Но все эти безусловно ценные исследования ничего не давали для понимания охватившей развитые страны эпидемии аллергий. Какова бы ни была роль генов в развитии этой болезни, генетика больших популяций не претерпела за последние 30 лет каких-либо изменений, которые можно было бы связать с аллергиями.

Утверждения о «несомненной» связи аллергий с теми или иными новыми химическими агентами (загрязнителями, пестицидами, лекарствами и т. д.) кочуют из одной публикации в другую, но часто вообще не сопровождаются никакими конкретными цифрами или даже оценками.

В других случаях в подтверждение их сообщается, сколько людей страдает аллергией на антибиотики или пестициды и какими темпами растет число таких больных. Эти цифры в самом деле впечатляют – если не знать, что примерно с той же скоростью растет и заболеваемость аллергиями на «старые», хорошо известные субстанции: пыльцу растений, шерсть животных и т. д. Тем более «новые» вещества не могут объяснить параллельный рост аутоиммунных болезней: ведь ткани человеческого организма и их антигены точно не изменились за последние десятилетия.

В тех же случаях, когда роль факторов внешней среды становится предметом корректного научного исследования, их связь с подъемом аллергий либо вообще не удается выявить (так, например, скорость роста заболеваемости оказалась одинаковой для курящей и некурящей части населения), либо частота случаев аллергии в сравниваемых группах различается на ничтожную величину. «Эпидемиологические данные по этому вопросу весьма противоречивы, а иногда и парадоксальны», – резюмирует известный российский аллерголог Наталья Ильина.

Матрица: недозагрузка

Между тем еще на заре нынешней пандемии британский эпидемиолог Дэвид Стрэчен обратил внимание на странную закономерность: риск развития таких типично аллергических заболеваний, как астма, экзема и сенная лихорадка, заметно снижался с ростом «порядкового номера» ребенка в семье. Для вторых детей он был ниже, чем для первенцев, для третьих – ниже, чем для вторых, и т. д.

Сначала Стрэчен предположил, что каждая беременность производит какие-то изменения в организме матери, сказывающиеся затем на развитии следующего плода. Однако от этой гипотезы вскоре пришлось отказаться: если первыми рождались близнецы, риск для каждого из них был немного, но достоверно ниже, чем для первенца-одиночки, хотя подготовить для них защиту от будущих аллергий было некому.

Пытаясь объяснить загадочную связь между числом детей в семье и риском аллергии, Стрэчен обратил внимание на то, что в основе астмы и сенной лихорадки лежит избыточный иммунный ответ, в котором ключевую роль играют лимфоциты определенного типа – так называемые Th2-клетки. Это лишь один из возможных вариантов иммунного ответа: в распоряжении организма есть и иные защитные реакции с участием других клеток. Многие бактерии и вирусы вызывают иммунный ответ, опосредованный другим типом лимфоцитов – Th1. Как и во всех службах безопасности, отношения между разными «департаментами» одного «ведомства» в нашей иммунной системе довольно напряженные: развитие Th1-ответа сопровождается подавлением синтеза сигнальных веществ, запускающих Th2-ответ.

Но, как уже говорилось, современное городское жилище представляет собой почти стерильную среду. И центром этого культа чистоты, объектом неустанных гигиенических усилий всей семьи оказывается, конечно, ребенок – особенно пока он один и совсем маленький.

Немедленно убрать всякую тень грязи, не пропустить к малышу ни одной пылинки, обеспечить стерильность всего, с чем соприкасается или может соприкоснуться младенец, – таковы представления современных родителей о своем долге, сформированные почти полуторавековыми усилиями санитарно-гигиенической пропаганды.

А что, если в этом все и дело? Почти не встречаясь с микроорганизмами, на борьбу с которыми она нацелена, Th1-система не получает необходимой стимуляции и потому развивается недостаточно. «Баланс сил» внутри иммунной системы смещается в сторону Th2-системы, что и придает ей ту самую гиперреактивность (избыточную чувствительность и мощность), которая выливается затем в разного рода аллергии.

Тогда становится понятным, почему младшие дети меньше подвержены этой напасти. Поддерживать стерильную чистоту в доме с двумя детьми гораздо сложнее, даже если это близнецы. Еще труднее это с детьми разного возраста: у старшего уже сформировалась собственная микрофлора, да и на улице он ходит собственными ножками – а значит, несмотря на все старания взрослых, что-нибудь оттуда непременно притащит. К тому же мама, устав и приобретя опыт обращения с детьми, уже спокойней относится к мелким нарушениям требований гигиены, не кидаясь истерически мыть малыша бактерицидным мылом после каждого соприкосновения с полом. Так что формирующейся иммунной системе младшего ребенка предоставляется гораздо больше возможностей для тренировки.

Это предположение доктора Стрэчена, обнародованное им в 1989 году и получившее название «гигиенической гипотезы», поначалу показалось медикам столь же шокирующим, как в свое время – предположение доктора Земмельвейса.

Однако, как часто бывает в таких случаях, догадка Стрэчена придала смысл и согласованность множеству фактов и эмпирических обобщений, выглядевших до того загадочными и нелогичными. Прежде всего, стала понятной парадоксальная связь между частотой аллергических заболеваний и уровнем жизни: чем богаче та или иная социальная группа или общество в целом, тем выше в них гигиенические стандарты. Получили объяснение и давно подмеченные различия по этому показателю между городским и сельским населением: даже если фермерская семья живет в благоустроенном доме и пользуется всеми благами современной гигиены, снизить содержание микроорганизмов до городских стандартов ей, как правило, все-таки не удается.

Но, конечно, гораздо более четкие и недвусмысленные результаты принесли исследования, специально предпринятые для проверки гигиенической гипотезы – благо в последние годы таких работ выполнено немало.

Так, например, в 2002 году сотрудники Бристольского университета выявили прямую корреляцию между гигиеническими стандартами семьи и риском астмы и экземы для детей 2 – 4 лет в таких семьях. Ученые разработали довольно сложную «шкалу чистоты», учитывающую противомикробную эффективность моющих средств, частоту купания малышей, среднее время пребывания их на улице, интенсивность их контактов с другими детьми и т. д. Каждый дополнительный балл на этой шкале повышал риск заболеть астмой или экземой на 4% – как это и должно быть согласно «гигиенической гипотезе».

Оппоненты, конечно, указывали, что любой из этих фактов можно трактовать и по-другому. Например, можно предположить, что в семьях, помешанных на гигиене, дети имеют больше шансов вырасти аллергиками, потому что часто контактируют с сильными аллергенами – химикатами, входящими в состав моющих средств. А деревенские дети не болеют аллергиями, потому что растут на свежем воздухе, едят натуральную пищу и двигаются гораздо больше, чем их городские сверстники. Правда, с этой точки зрения трудно объяснить, например, результаты, полученные американскими и немецкими учеными (о них наш журнал писал в прошлом году): дети, растущие в обществе кошки или собаки, отличаются высокой устойчивостью к аллергиям – причем не только на шерсть животных, но и на другие аллергены. (Здесь уместно вспомнить, что очень многие семьи, ожидая ребенка, особенно первого, стараются избавиться от домашних животных, причем основным или одним из основных поводов для этого служат как раз опасения, что у малыша разовьется аллергия.)

Еще парадоксальнее оказались результаты обследования населения островов Тристан-да-Кунья в Атлантике (единственный постоянно населенный остров в этом архипелаге соперничает с островом Пасхи за звание самой изолированной обитаемой территории на Земле) и Западных Каролинских – в Тихом океане.

У жителей этих райских уголков есть и натуральная еда, и свежий, продуваемый океанскими ветрами воздух; они незнакомы ни с промышленным загрязнением, ни с пестицидами, ни с трансгенами. По экономическому развитию и особенностям быта они принадлежат скорее к той части человечества, которой вообще не должны угрожать «болезни благополучия». И, тем не менее, на обоих архипелагах обнаружился очень высокий уровень распространения астмы и других аллергических заболеваний. Объяснить это с позиций «загрязнения» и «высокого аллергенного фона» невозможно. С точки зрения же гигиенической гипотезы ситуация на островах оказалась тем самым исключением, которое подтверждает правило: в маленьких замкнутых общинах островитян редки инфекции, особенно вызываемые респираторными вирусами (это было прямо подтверждено низким уровнем антител к этим вирусам в крови жителей островов). Этого оказалось достаточно, чтобы сделать их уязвимыми для аллергий.

Масштабный проект ALEX, организованный европейскими эпидемиологами, был специально посвящен изучению причин устойчивости деревенских детей к аллергическим и аутоиммунным заболеваниям.

Большое число участников (исследование охватило свыше 900 детей из смежных районов Швейцарии, Австрии и Баварии) и изощренные методы статистической обработки позволяли отделить действие различных факторов друг от друга и оценить вклад каждого. Достаточно сказать, что деревенские дети сравнивались по показателям заболеваемости не только с коренными горожанами, но и с детьми крестьян, живущими преимущественно в городе (в современных фермерских семьях это не редкость).

Кстати, это же исследование показало, что уязвимость к аллергиям нельзя объяснить одним лишь нарушением равновесия систем Th1 и Th2, как это предполагал Стрэчен. В частности, вопреки ожиданиям ученых, чем богаче был «эндотоксиновый опыт» того или иного ребенка, тем меньше обнаруживалось в его крови Th1-клеток и их характерных продуктов. С другой стороны, многие аутоиммунные болезни – такие, как ревматоидный артрит, болезнь Крона или тот же диабет I типа, – связаны как раз с чрезмерным Th1-ответом. И как мы помним, среди людей, выросших в маломикробной среде, частота этих болезней тоже растет. Эти и другие новые данные заставили видоизменить первоначальную гигиеническую гипотезу: теперь она гласит, что ранний контакт с болезнетворными агентами необходим для нормального развития особых регуляторных клеток иммунной системы. Дефицит таких клеток может приводить как к избыточному Th1-, так и к избыточному Th2-ответам.

Защита от защиты

В общем-то, этого следовало ожидать. Как известно, любая чрезмерно развитая служба безопасности при нехватке шпионов и диверсантов начинает их придумывать, назначая на эти роли мирных иностранцев или чересчур независимых собственных граждан. Так же ведет себя и иммунная система человека, рассчитанная на гораздо большие антигенные нагрузки, чем те, что она испытывает ныне.

Помимо вирусов и бактерий в ее обязанности входила еще и борьба с паразитическими червями, – с которыми ныне многие жители развитых стран не сталкиваются вообще. Между тем, как показали исследования, проведенные в 2001 году в Эфиопии английскими медиками, заражение анкилостомами или аскаридами втрое снижает риск возникновения астмы. Более того, в отличие от вышеизложенных механизмов, срабатывающих (или не срабатывающих) в первые года два после рождения, анкилостомы способны излечить – точнее, подавить – астму у взрослых людей. В том же Ноттингемском университете, сотрудники которого изучали эту проблему в Эфиопии, небольшую группу добровольцев-астматиков заразили анкилостомами – и это избавило их от мучительных приступов. Аналогичные результаты были получены в университете штата Айова (США). Впрочем, этот метод вряд ли получит широкое применение в клинике: если пациент, излечившись от астмы, переморит затем своих избавителей (или те умрут сами – срок жизни анкилостом в человеческом теле ограничен, а в цивилизованных условиях самопроизвольное перезаражение практически исключено), астма вскоре вернется. Создавать же своими руками в собственной стране очаги гельминтоза, с немалым трудом побежденного в 1920-х годах, медики развитых стран почему-то не хотят.

А, в самом деле: если гигиеническая гипотеза верна, то, что же делать современным людям, чтобы избавить себя от нарастающей угрозы аллергий и аутоиммунных заболеваний? Отказываться от дезинфекции и санитарии, снижать гигиенические стандарты? Кормить детей немытыми овощами и фруктами, не мешать им подбирать с земли и тянуть в рот всякую дрянь?

…дальше идет реклама препарата…

А мы уже сейчас можем взять на вооружение несколько простых правил и приемов, позволяющих снизить риск иммунных патологий у наших детей. Например, не вестись на рекламу все новых и новых моющих средств, которые «убивают все известные микробы».

Не пользоваться без необходимости бактерицидным мылом: полная стерильность нужна в операционной, а не в квартире. Не бояться открывать форточки и окна, в том числе и в комнате, где находится младенец (если, конечно, погода за окном это позволяет). С самого раннего возраста побольше гулять с малышом. Когда он начнет передвигаться сам – не пугаться и не ругать его, если он голыми руками пороется в земле или погладит дворовую кошку. (Собственные собака или кошка тем более полезны для ребенка – и не только в смысле профилактики аллергии.) В деревне или на даче – есть ягоды, фрукты и овощи прямо с куста.

И самое главное – помнить, что разумная мера нужна во всем, включая стремление к чистоте.

Кстати, все это останется справедливым и в том случае, если медицина когда-нибудь найдет радикальное решение проблемы аллергий.

вред пива : желудок

Пиво довольно агрессивно воздействует на желудок, и на всю пищеварительную систему, его не рекомендуется употреблять людям страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Постоянное и повышенное потребление пива провоцирует интенсивное выделение желудочного сока который содержит в себе соляную кислоту, в результате чего желудок начинает переваривать сам себя т.е. разъедать слизистые оболочки, которые являются его защитой от повреждений, это может способствовать развитию воспалительных процессов на стенках желудка, в следствие чего возможно появление острого или хронического гастрита, повышается возможность появления язвенной болезни желудка. Так же пиво негативно влияет и на работу желудка, нередко после употребления пива появляется отрыжка, повышенное газообразование, тяжесть и вздутие желудка, изжога, нарушается пищеварение, пища перерабатывается медленнее и менее качественно в результате чего организм недополучает питательных веществ, а плохо переваренная пища может стать причиной запора в кишечнике. Так же большие дозы пива способствуют увеличению объема желудка, поэтому чувство голода становиться сильнее, это одна из причин появления «пивного» живота и лишнего веса у людей злоупотребляющих пивом.

вред пива : сердце

Сердце перекачивает более 7000 литров крови в сутки, благодаря этому все наши органы получают приток крови с питательными веществами, соответственно сбой в работе сердца негативно влияет на все системы организма. Пиво всасывается в кровь очень быстро, вместе с ним в кровь попадает большое количество углекислого газа, что ведет к варикозному расширению вен, стенки сердца становятся толще, и оно увеличивается в размера, в результате чего становиться менее подвижным, из за чего начинает хуже справляться с нагрузками, перекачка крови идет медленнее, врачи называют этот случай «бычье сердце». При регулярном употреблении пива сердце становится более слабым, обрастает жиром, становится слабым и дряблым. Это повышает рис сердечного приступа, аритмии, ишемической болезни сердца, повышение давления.

вред пива : печень

Печень нужна организму для очистки его от вредных веществ, токсинов, ядовитых веществ которые попадают разными путями в наш организм, удаляет продукты распада от различных процессов жизнедеятельности. Вырабатывает глюкозу, служит для сохранения витаминов, участвует в пищеварительном процессе и выполняет еще много функций жизненно важных для организма. Частое употребление пива оказывает большую нагрузку на печень, т.к. алкоголь одно из самых опасных для печени веществ, при регулярном употреблении 1 – 2 литра пива в день есть риск развития гепатита (воспалительные заболевания печени – существуют разные формы этого заболевания). Поскольку постоянно очищая организм от алкоголя и продуктов брожения печень быстро изнашивается, и организм теряет иммунитет, к тому же в пиве содержаться и побочные продукты и ядовитые соединения, такие как метанол, альдегиды, эфиры и др., а на фоне гепатита велика вероятность развития цирроза – самого тяжелого и необратимого заболевания печени, которое в последствии ведет к смерти пациента.

вред пива : почки

Известно что пиво обладает повышенным мочегонным действием, многие считают что это положительно влияет на почки, однако это заблуждение, так как это мочевыделение происходит неестественно и вместе с мочой организм теряет множество полезных витаминов и микроэлементов – белки, жиры, кальций, витамин С, магний, калий и др., недостаток важных элементов может стать причиной различных отклонений в организме, ослабление иммунитета, нарушение мозговой активности, резкое изменение настроения, бессонница, слабость и др. Нарушается кислотно-щелочной баланс в организме, в результате чего почки начинают работать интенсивнее, что бы прогнать через себя большее количество жидкости, это негативно сказывается на работе почек, нередко, люди после употребления большого количества пива на утро отмечают ноющую боль в пояснице, это свидетельство того что накануне почки усиленно работали, освобождая организм от выпитого пива, со временем это может пагубно сказаться на работоспособности почек и мочевыделительной системы в целом.

…насадить на вилку ароматный кусок, обед нужно в чём-то приготовить, а потом на чем-то разложить.

Именно поэтому мы никогда не сможем обойтись без такой архиважной части домашнего интерьера, как пирамиды кухонной утвари и посуды. Ведь не имея кастрюли или котелка, вы никогда не сварите суп. А горячий чай невозможно пить из горстей.

Вот почему можно смело заявить: именно посуда сделала из чумазого дикаря, жарившего кабанью ногу на костре, цивилизованного человека, с аппетитом уминающего рагу из тарелки. И именно с похода в посудную лавку начинается такое эпохальное дело, как обустройство нового дома. Ну, или менее торжественные сборы на пикник.

Но при всем нынешнем кажущимся разнообразии выбора, подобрать себе хорошую посуду очень трудно. Главным образом потому, что она делится на три категории: дорогая «элитная», очень дорогая «подарочная» и общедоступная «народная». При этом большинство из нас, экономя денежку, старается приобрести именно последнюю. Зачастую самую дешевую, производимую умельцами Поднебесной, которая не только не выдерживает никакой критики, но порою просто опасна для здоровья.

Поэтому тем, кто хочет пополнить или обновить свой кухонный арсенал, необходимо прислушаться к нескольким нехитрым советам. Если, конечно, вы хотите жить долго, кушать вкусно, и даже передать свою посуду по наследству.

Во-первых, всегда обходите стороною посуду из алюминия. А если она уже есть у вас – постарайтесь от нее поскорее избавиться. Ну, разве что можете помиловать походную солдатскую флягу и помятый дедушкин чайник, с которым он бегал за кипятком в Смольный.

Все дело в том, что это порождение футуристической эпохи начала XX века, когда алюминий был объявлен металлом будущего, реагирует практически со всеми органическими кислотами, образуя при этом отнюдь не полезные для здоровья соли. Так что готовить в такой посуде и кушать алюминиевыми ложками можно только абсолютно нейтральный картофельный супик или гречневую кашку. Никаких соусов, никаких фруктов, и тем более никакого уксуса!

Увы, но в наши дни из алюминия делают такую необходимую на кухне вещь, как казан – толстостенная кастрюля, в которой хорошо тушить мясо и овощи, а также сковороды. И за такие подделки вообще нужно отбивать руки тем, кто их придумал! Потому что настоящий казан должен быть чугунным, таким же, как посуда наших бабушек.

При этом секрет популярности чугунных казанов и сковородок не только в том, что они идеально распределяют жар, способствуя равномерной тепловой обработки продуктов. В достоинство чугуна можно добавить абсолютную экологическую чистоту, а также способность образовывать с жиром тонкий слой, который со временем превращается в своеобразное «антипригарное» покрытие, но не химическое, а натуральное и совершенно безвредное для здоровья.

Кстати, качественный высокоуглеродистый чугун не ржавеет, особенно если вы не будет ожесточенно драть его щеткой. Но иногда посуду из чугуна покрывают эмалью, что, впрочем, не всегда приветствуют опытные повара, поскольку эмаль имеет способность трескаться при ударе или перегреве, так что срок эмалированной посуды службы весьма ограничен, особенно при небрежном обращении.

А еще в ней чудесно и запросто пригорает всё – начиная от молока и заканчивая варящейся в ней картошки. А ваш эмалированный чайник будет очень трудно восстановить после того, как в нем выкипит вся вода, а известковый осадок запечется в самый настоящий цемент.

Однако при этом именно эмалированная посуда имеет наибольшую стойкость к агрессивной среде, а еще она является лучшим выбором из малобюджетного ряда, поэтому всё еще пользуется огромной популярностью, несмотря на массовое нашествие дешевых поделок из нержавейки.

Посуда из нержавеющей стали привлекает не только своими сверкающими зеркальными боками, но и своей «вечностью». Действительно, срок её службы, как у чугуна, практически неограничен, а помять или сломать её чрезвычайно трудно. Однако это касается только качественных изделий – таких, как продукция «Запорожстали» или известных западных фирм.

Дешевая же китайская утварь в целях снижения себестоимости делается из такого тонкого металла, что он напоминает даже не жесть, а фольгу. Так и кажется, что эту кастрюльку можно смять, словно пивную банку. Но беда не в том, что её бока деформируются, а прикрепленные «на соплях» пластиковые ручки либо отвалятся, либо расплавятся. Как выяснила отечественная санитарная инспекция, китайская нержавейка вообще не годится для производства посуды, потому что при нагревании начинает активно выделять целый десяток элементов таблицы Менделеева – крайне нежелательных для внутреннего употребления.

До сих пор не до конца изучены и последствия применения посуды с тефлоновым покрытием. В свое время её появление вызвало бурный ажиотаж: полимер тефлон, которым покрывали изнутри сковороды, позволял жарить с минимальным добавлением масла или даже вообще без оного – к нему ничего не прилипало. А когда оказалось, что он, к тому же, совершенно равнодушен и к кислотной среде, то появились и «тефлоновые» кастрюли.

Однако как не берегли хозяйки свои «Тефали», купленные за немалые для них деньги, им не удавалось избегать механических повреждений, в результате которых пластик легко царапался и откалывался. Вдобавок ко всему, подсуетившиеся китайские товарищи быстренько выбросили на мировой рынок огромную массу собственной посуды с тефлоновым покрытием, традиционно отличающейся не только низкой ценой, но и отвратительным качеством и высокой опасностью для здоровья.

Но все рекорды по своей ядовитости побили пластиковые вазочки, тарелки и кружки, которые продаются на любом рынке или в посудном магазине «для бедных». Этот легкий и прочный белый пластик даже при малейшем нагревании начинает выделять формальдегид и прочую органику, а яркая раскраска таит в себе тяжелые металлы. Столь же небезопасны и дешевые аляпистые керамические кружки, поскольку забота о благополучии потребителей – это самое последнее, о чем думают их производители.

Как же быть? Да очень просто – не экономить на своем здоровье, и потратиться на нормальные фарфоровые сервизы, имеющие сертификаты качества. В крайнем случае, достать из чулана незаслуженно забытые родительские чашки и тарелки, произведенные еще в СССР – пусть не такие красивые, но зато безвредные. А в поход лучше брать пусть и тяжелые, но надежные и проверенные «наборы» из нержавейки. Разумеется, не «маде ин Чина».

А кто же тогда получает звание чемпиона по своей «экологичности»? На первом месте единодушным решением судей оказалась посуда из огнеупорного стекла, которая стойко выдерживает высокие температуры и самые агрессивные жидкости. Если бы она еще не разбивалась, когда мы роняет ее на плитки пола, то могла бы претендовать на звание идеальной посуды. Но, как известно, ничто не совершенно…

Результаты исследования неприятно удивили экспертов, сообщает издание Meditsiiniuudised со ссылкой на Science Daily.

Концентрация и потенциальная токсичность найденных веществ, в число которых входит ацетон – активный компонент в растворителях и жидкостях для снятия лака; лимонен – углеводород с ароматом цитрусовых; и ацетальдегид, хлорометан и 1,4-диоксан, оказались чрезвычайно высокими.

В общей сложности было определено порядка 100 изменчивых органических соединений, потенциальных канцерогенов, но ни одно из них не было указано на этикетках товаров.

Испаряясь в процессе использования порошков и освежителей, ядовитые вещества наносят вред нашему здоровью.

Проблема заключается в том, говорят американские эпидемиологи, что производители не обязаны указывать на ярлыках все вещества, использующиеся при изготовлении того или иного чистящего средства.

На сегодняшний день в Европейском союзе принято 26 норм, регулирующих содержание ароматических веществ в составе гигиенической продукции. В случае обнаружения нарушений той или иной нормы, отмеченной на упаковке, такая продукция удаляется с прилавков.

«Поскольку мы действительно не можем знать с точностью, что находится во флаконах и бутылках для домашней уборки то, рекомендуем потребителям покупать очистители для туалета без запаха, а от освежителей для воздуха вообще отказаться», – говорят исследователи.